Vum Julia Martin-Ortega, Brent Jacobs an Dana Cordell

Ouni Phosphor kann Liewensmëttel net produzéiert ginn, well all Planzen an Déieren et brauchen fir ze wuessen.Einfach gesot: wann et kee Phosphor ass, gëtt et kee Liewen.Als solch sinn Phosphor-baséiert Dünger - et ass den "P" an "NPK" Dünger - kritesch fir de globale Liewensmëttelsystem ginn.

Déi meescht Phosphor kënnt aus net erneierbaren Phosphatgestengs, an et kann net kënschtlech synthetiséiert ginn.All Baueren brauchen dofir Zougang dozou, awer 85% vum verbleiwenen héichwäertege Phosphatgestengs op der Welt ass a just fënnef Länner konzentréiert (e puer vun deenen "geopolitesch komplex" sinn): Marokko, China, Ägypten, Algerien a Südafrika.

Siwwenzeg Prozent gëtt a Marokko eleng fonnt.Dëst mécht de globale Liewensmëttelsystem extrem vulnérabel fir Stéierungen an der Phosphorversuergung, déi zu plötzleche Präisspikes féieren.Zum Beispill, am Joer 2008 ass de Präis vu Phosphatdünger ëm 800% geklommen.

Zur selwechter Zäit ass de Phosphorverbrauch an der Liewensmëttelproduktioun extrem ineffizient, vu Grouf bis Bauerenhaff bis Gabel.Et leeft aus Agrarland a Flëss a Séien, verschmotzt Waasser, wat am Tour Fësch a Planzen ëmbrénge kann, a Waasser ze gëfteg maachen fir ze drénken.

A Groussbritannien eleng, manner wéi d'Halschent vun den 174.000 Tonnen importéierte Phosphat ginn tatsächlech produktiv benotzt fir Liewensmëttel ze wuessen, mat ähnlechen Phosphoreffizienz gemooss an der ganzer EU.Dofir sinn d'planetaresch Grenzen (de "séchere Raum" vun der Äerd) fir d'Quantitéit vum Phosphorfluss a Waassersystemer laang iwwerschratt.

Ausser mir grondsätzlech d'Art a Weis wéi mir Phosphor benotzen transforméieren, wäert all Versuergungsstéierung eng global Liewensmëttelkris verursaachen, well déi meescht Länner gréisstendeels vun importéierten Dünger ofhängeg sinn.De Phosphor op eng méi schlau Manéier ze benotzen, och méi recycléiertem Phosphor ze benotzen, géif och scho gestresste Flëss a Séien hëllefen.

Mir erliewen de Moment déi drëtt grouss Phosphatdüngerpräis Spike a 50 Joer, dank der COVID-19 Pandemie, China (de gréissten Exportateur) déi Exporttariffer imposéiert, a Russland (ee vun den Top fënnef Produzenten) verbannt Export an dann d'Ukraine invadéiert.Zënter dem Ufank vun der Pandemie sinn Düngerpräisser staark an d'Luucht gaangen an op ee Punkt bannent zwee Joer véierfalt.Si sinn nach ëmmer op hiren héchsten Niveauen zënter 2008.